Начало | Бизнес | Интересно | Млекопреработватели настояват да се забранят растителните мазнини в сиренето

Млекопреработватели настояват да се забранят растителните мазнини в сиренето

сирене 2

В България да се забрани употребата на растителни мазнини в млечните продукти, а контролът да се прави не в предприятията, чийто собственик е предупреден и показва само част от бизнеса си, а в магазините. За това настояха от Асоциацията на млекопреработвателите в България (АМБ) в предаване по БНР. Според тях така ще стане ясно дали сиренето по 4 лева е направено само от мляко, както твърдят производителите му.

По данни на асоциацията, в България млекопреработвателните предприятия са 240, а производителите на имитиращи продукти – десет. В същото време 60% от сиренето, което се продава на българския пазар, е имитиращ продукт, а само 40% от продукцията не съдържа растителни мазнини.

Имитиращи продукти са тези, които освен мляко съдържат и мазнини и протеини от немлечен характер, най-често палмово масло. Според нормативната уредба търговците са задължени да ги продават на отделни щандове, а от етикета ясно да личи, че продуктът не е “сирене” или “кашкавал”.

От пресцентъра на Агенцията по безопасност на храните уточниха за “Капитал Daily”, че в целия ЕС влагането на растителни мазнини е разрешено и ако те бъдат забранени в страната, това ще постави в неравностойно положение българските фирми. И припомниха, че специална наредба задължава на щанда млечните продукти да бъдат поставени на отделни места от имитиращите, които пък трябва да бъдат обозначени като съдържащи растителни мазнини. От над 40 проби от търговската мрежа през миналата година агенцията е установила осем несъответствия.

По-късно днес от АМБ дадоха пресконференция, като поводът бе разпространението на списък с имена на фирми, които уж произвеждат “фалшиво сирене и кашкавал”.

“В продължение на повече от шест месеца периодично в някои медии излиза т.нар. черен списък с имена на компании, които “тровят хората, продавайки им млечни продукти с растителни мазнини”. Доскоро не обръщахме внимание на това, но тези твърдения вече започват да пречат на работата ни. Във фирмения ни сайт се появиха въпроси “Вярно ли е” и “Как може да ни лъжете”. Никога не сме продавали сирене и кашкавал с растителни мазнини или с други добавки, които не отговарят на изисканията за млечен продукт. Правени са ни десетки проверки и не е установено каквото и да е несъответствие. Ако някой има доказателства за противното, нека се изправи очи в очи с мен. Ние сме на пазара само от 22 години, но имаме име и искаме да го защитим”, заяви Симеон Присадашки, собственик на фирма “Жоси”, цитиран от “Капитал Daily”. Регал

Напиши коментар

Вашият email няма да бъде публикуванЗадължителните полета са означени с *

*

Loading Facebook Comments ...