Я да видим, какво разбираме под диета и как да се отнасяме нея…
Петте правила на френската диетоложка Мадлен Жеста:
По-често гответе, по-рядко купувайте готови за консумация ястия. Готовите храни съдържат прекалено много мазнини и сол, затова не са полезни за фигурата и здравето. Ако през седмицата сте прекалено заети, сгответе няколко ястия през уикенда и ги дамразете във фризера.
На всяко хранене яжте нещо различно. От криворазбарни съображения за икономии често се случва на обяд и на вечеря да ядем едно и също. Не може да се каже, че организмът ще остане доволен – за него най-важно е разнообразието.
Повече плодове и зеленчуци. В идеалния вариант на ден трябва да се консумират общо десет различни плодове и зеленчуци. Надали е възможно, но все пак стремете се всяко хранене да започва със салата и да завършвате с плод. Най-добре в сурово състояние.
От всичко по малко. Луди сте по шоколада, пушената риба или пицата. Живот, пълен с лишения, не заслужава да бъде живян, така че от време на време се поддавайте на изкушенията, разбира се, без да се увличате. Ще видите, че фигурата ви няма да пострада от невинните хранителни оргии, а пък психиката ще ви е благодарно, понеже няма дая натоварвате със стресиращи забрани.
Закусвайте. Когато имате време, си сервирайте топла напитка, препечена филийка с масло и мед, пресен плод, кисело или прясно мляко. Ако пък много бързате, изпийте чаша прясно изцеден цитрусов сок и вземете със себе си домашно приготвен сандвич. Ще го изядете в офиса заедно с първото за деня кафе.
Подбрал Енчо Енчев